Krepte Kuzu Etli Bohça Kebabı Nasıl Yapılır?

Krepte Kuzu Etli Bohça Kebabı Tarifi

Krep hamuru ile sarılmış kuzu kebabı misafir menüsü için harika bir ana yemektir. Krepte kuzu etli bohça kebabı nasıl yapılır?

Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı doğranmış kuzu eti
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 5 yemek kaşığı bezelye isteğe göre mantar
• Tuz, karabiber, kırmızı biber 
• Taze soğan

Krep Hamuru Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Çok az sıvı yağ
  

Krepte Kuzu Etli Bohça Kebabı Nasıl Yapılır?

Kuzu etini bir tencerede çok az su ile kısık ateşte iyice pişirin. Pişen etin içerisine kuru soğanı küp şeklinde doğrayın. Bezelye yada mantarları da küp şeklinde doğrayıp kavurarak pişirin. Biberleri ve domatesi de ilave ettikten sonra tuz, karabiber ve kırmızı biber ilavesi ile tatlandırıp ocağın altını kapayın.
Bir kap içerisinde krep malzemelerini iyice çırparak karıştırın. Bir tavaya çok az miktarda yağ damlatıp biber kepçe krep hamurundan döküp tek tek krepleri pişirin. Pişen kreplerin içerisine kuzu kebabından birer kaşık koyup üstünden birleştirin. Taze soğan yaprağı kullanarak bohçanın kapanmasını sağlayın. Bohça  kebabınızı 180 derece fırında isteğe bağlı domates salçalı su ilavesi ile pişirin.