Bal Parmak Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bal Parmak Tatlısı Tarifi

Bal parmak tatlısı tarifi özellikle bayramlarda en çok tercih edilen şerbetli tatlılar arasındadır. Özel günler için harika lezzette ve kolay yapımı ile çok beğenilir. Bal parmak tatlısı nasıl yapılır?

Bal Parmak Tatlısı Malzemeleri

• Yarım paket margarin yada tuzsuz tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı irmik
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2-2 buçuk su bardağı kadar un

Üzeri İçin

• 1 çay bardağı irmik

Şerbeti İçin Malzemeler

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon
  

Bal Parmak Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bal parmak tatlısı tarifi ağızda dağılan kıvamda olan, yapımı kolay mutlaka denenmesi gereken tatlılar arasındadır. Tatlımızın öncelikle şerbetini yapıyoruz. Şeker ve suyu ocağa koyun ve koyulaşana kadar kaynatın. Koyulaşan şerbetin içerisine yarım limonun suyunu sıkıp 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapayın. Şerbet oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alarak iyice soğumasını sağlayın.
Yumurta, şeker, kabartma tozu, vanilya, irmik, sıvı yağ ve margarin bir kap içerisine alınır. Malzemeleri elinizle iyice karıştırdıktan sonra azar azar un ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığına gelen hamuru bir kaç dakika da un ilave etmeden elinizle iyice yoğurun. Hamurumuz yumuşak bir kıvama geldiğinde ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avucunuzun içerisinde parmak şeklini verin. Parmak şeklini verdiğiniz hamurları irmiğe bulayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yan yana dizin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında yarım saat kadar kızarana kadar pişirin.
Pişen tatlınız fırından çıkıp ilk sıcaklığı geçince soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbetini bir kaç saat içerisinde çeker. Şerbetini iyice çeken tatlınızı ikram edebilirsiniz.